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みてみん |
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*手作り料理
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投稿日時 2018-04-10 11:56:46 投稿者 
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手作り料理 ロールキャベツ タネ 硬いキャベツの上側の葉→レンジで柔らかくし、 タネ→前回のじゃがいもスープの残り(具)＋椎茸のヘタを食感が残る程度に薄くスライス＋昨夜の甘い出汁薄焼きたまご液の残り＋水出しした後の昆布を砂糖と酒、醤油で煮詰め味付けした佃煮＋出汁をとったあとの鰹節＋大根の葉(綺麗なところのみ)選別しみじん切り(するくらいに細かくしたもの) →ロールキャベツのタネ かんぴょうを水で戻して |
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