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投稿者:くす
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タイトル 手作り料理 さば
タグ *手作り料理
コメント 新鮮な鯖が手に入ったので 
しめ鯖、焼き鯖、昆布巻き用にそれぞれ下ごしらえです 昆布巻き用には、三枚おろして、とりわけて、冷凍庫 、しめ鯖用は、砂糖でしめて、→酢に 焼き鯖用は、塩でしめて 

※最近は、海水温の上昇でアニサキスが怖いので、しめ鯖も、酢でしめたら冷凍しています 
iコード i300060 掲載日 2018年 04月 09日 (月) 16時 50分 01秒
ジャンル その他 形式 JPG 画像サイズ 3264×2048
ファイルサイズ 1,296,864 byte

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