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みてみん |
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*手作り料理
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投稿日時 2018-04-08 19:19:52 投稿者 
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手作り料理 とんかつ キャベツは、しそと合わせて千切り フライのコツは、温度のほかに 私は、薄力粉＋強力粉を合わせて中力粉で粉をつけて、→卵ひたし→パン粉→180度できつね色になったらあげるのですが、あぶらぎりをよくするために、尻尾をほんのすこし熱した油につけ、油をおとします※油は、熱いところに逃げる性質ごあるため→カリッとなります |
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